
Закусочное пирожное из куриного заливного
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Боброва (Соломко)
#кукпад2 У Кукпада праздник - День рождения!!! А на День рождения гостей всегда...
3 часа
4 порции
Ингредиенты
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Курицу заливаем водой, солим и варим до готовности. У меня на фото 2 куриных бедра, по рецепту использовала одно. Можно брать по желанию куриную грудку (около 200 гр).
2
Куриному мясу даём остыть, разделываем на филе и режем на мелкие кусочки. Мелко рубим зелень петрушки.
3
Остывший бульон процеживаем и разливаем приблизительно одинаково в три миски. В каждую кладём по 10 гр желатина. Растворяем желатин, согласно инструкции на упаковке.
4
В одну миску с бульоном и желатином кладём майонез, хорошо перемешиваем. Я использовала венчик.
5
В другую миску кладём кетчуп, также хорошо перемешиваем. Третью миску оставляем.
6
Берём формочки для маффинов, у меня силиконовые. Наливаем приблизительно по 1 см жидкости. В одну половину налила с майонезом, в другую с кетчупом. Ставим в холодильник для застывания. В зависимости от силы вашего желатина на это может уйти от 10 минут до 1 часа.
7
Когда желатин схватится, достаём формочки, кладём порезанное куриное филе, посыпаем зеленью и заливаем куриным бульоном с желатином, чтобы он покрыл курицу. Опять ставим в холодильник для застывания.
8
Далее достаём формочки. В те формочки, где был нижний слой с кетчупом наливаем раствор с майонезом, а в те, где был с майонезом, наливаем с кетчупом. И опять ставим в холодильник для полного застывания.
9
До подачи заливное-пирожное храним в холодильнике, лучше в формочках. Затем достаём, у меня они "вылетели" из формочек без проблем. Всего Вам самого доброго!!!!



4.841748
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями