Заливное с рыбой и грибами

Рыбу моем очищаем. У неё есть внутри черная пленка её снимаем. Ставим варить. Добавляем в бульон сухой чеснок и лавровый лист.

Картофель отвариваем в мундире. Очищаем, режем как вам угодно. Я резала соломкой. Выкладываем в форму в которой будите делать залевное.

На картофель выкладываем маринованые грибы(любые)у меня маслята.

Лук и Морковь обжарить. Выложить на грибы.

Рыбу отделить от костей. Распротрошить. Можно кусочками,можно измельчить. Выложить на обжарку.

Желатин залить 50гр. Воды. Дать ему набухнуть. Затем влить желатин в рыбный бульон. Подогреть не доводя до кипения. Залить игредиенты. Нарвать лук зеленый любым способом для вас. Лук можно заменить другой зеленью. Остудить убрать в холодильник.