Нежная Розочка

В небольшую кастрюлю с толстым дном вливаем молоко, добавляем сливочное масло и ванилин. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и растапливаем масло. Постоянно помешиваем смесь В горячее молоко всыпаем просеянную муку и очень быстро перемешиваем.

Готовое тесто оставляем немного остыть.

Перекладываем его в чашу миксера, вбиваем яйца и всыпаем соль. Важно!

Яйца вводим по одному не переставая взбивать смесь

Готовое тесто перекладываем к кулинарный пакет с насадкой «Розочка»

Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем на него крем. Оставляем между розочками расстояние, чтобы они не слиплись, когда будут выпекаться

Ставим выпекаться тесто на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовые розочки оставляем остывать.

Готовим крем. В чашу миксера вливаем сливки и взбиваем до плотной массы, затем добавляем сахарную пудру, ягодное пюре и лимонный сок (1 ч.л.). Все взбиваем.

Готовые розочки разрезаем на 2 части, присыпаем их сахарной пудрой, затем перекладываем их на блюдо и подаем к столу.

Готовый крем перекладываем в кулинарный пакет и выкладываем его на 1 половинку розочки.

И накрываем сверху второй половинкой, посыпаем немного сахарной пудрой Пирожное готово !

Приятного аппетита!