Скумбрия в духовке с картошкой фаршированная овощами

Name: Скумбрия в духовке с картошкой фаршированная овощами
Ingredients: скумбрия; картофель; крупная луковица; средних моркови; помидоры; лимонного сока; майонеза; соль перец укроп; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

Фаршированная скумбрия в духовке обязательно придется по вкусу и вам, и вашим близким....

Ингредиенты

скумбрия 2 штуки

картофель 800 грамм

крупная луковица 1 шт

средних моркови 2 шт

помидоры 2 штуки

лимонного сока 2 столовых ложки

майонеза 2 столовых ложки

соль перец укроп по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию разморозить, разделать на филе. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле. Остудить.

Картофель почистить, нарезать дольками, перемешать с солью, сушёным укропом, растительным маслом. Выложить в форму для запекания, сверху распределить порезанные помидоры, я использовала замороженные.

На филе кладём лук с морковкой.

Сворачиваем и укладываем сверху картошки. Скумбрию смазываем майонезом.

Наливаем в форму половину стакана воды,закрываем форму фольгой и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. Снимаем фольгу и доводим до готовности и лёгкого румянца ещё минут 20.