Сырный суп с грибами

Картофель очистить,промыть,нарезать кубиками

Грибы нарезать произвольными маленькими кусочками

Морковь очищаем, моем и натираем на мелкой терке

Сырки нарезать кубиками

Батон нарезаем кубиками или соломкой и подсушиваем в духовке до румяного цвета

Зелень мелко рубим (здесь укроп)

Лук очищаем, оставляем целым

Ставим на огонь кастрюлю среднего размера с водой

Когда вода закипит,опускаем лук и картофель

Морковь и грибы слегка обжариваем на растительном масле

После того как картофель смягчится, обваренную луковицу достаем и выбрасываем.

Добавляем грибы-морковь и сырки, солим по вкусу,варим до полного растворения сыров и готовности ингридиентов

Подаем с сухариками и свежей зеленью