Индейка с цитрусовым соусом и кускус с овощами

Name: Индейка с цитрусовым соусом и кускус с овощами
Ingredients: филе индейки; чеснока; Оливковое масло; Сливочное масло; Растительное масло; Соль, тимьян; кускуса; морковь; болгарский перец; головка красного лука; апельсина; грейпфрут; сахара; крахмала; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Сорокина

Мясо индейки относится к одним из самых ценных видов мяса. У него особый химических...

Ингредиенты

филе индейки 500 г

чеснока 3 зубчика

Оливковое масло

Сливочное масло

Растительное масло

Соль, тимьян

кускуса 250 г

морковь 1

болгарский перец 1

головка красного лука 1

апельсина 2

грейпфрут 1

сахара 1 ч.л.

крахмала 1 ч.л.

соевого соуса 30 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индейку нарезать порционными кусками. Добавить тимьян, чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло, соль, оставить мариноваться минимум на 30 минут.

Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Кускус залить кипятком, посолить, оставить на 10 минут, добавить сливочное масло.

Морковь, лук и перец нарезать небольшими кубикам.

На растительном масле обжарить овощи до мягкости.

Добавить овощи в кускус, перемешать.

Приготовить соус: сок одного апельсина выпарить в сотейнике. Добавить соевый соус, кусочек сливочного масла, соль, сахар и крахмал, разбавленный в холодной воде.