Пирог с яблоками Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог по мотивам "Цветаевского"

Name: Пирог по мотивам "Цветаевского"
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Сливочного масла; Сметаны; Сахара; Просеянной муки; Разрыхлителя 2 ч. ложки или 0,5 ч. ложки гашеной соды; Для крема:; Сметаны; Яйцо; Муки; Сахара; Сливы; Корицы; Яблоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Думаю многие пекли этот замечательный пирог, рецепт которого по легенде принадлежит...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Сливочного масла 150 г
Сметаны 0,5 стак.
Сахара 0,5 стак.
Просеянной муки 1,5 стак.
Разрыхлителя 2 ч. ложки или 0,5 ч. ложки гашеной соды
Для крема:
Сметаны 1 стак.
Яйцо 1
Муки 2 ст. л.
Сахара 0,5 стак.
Сливы 8-10 шт.
Корицы 0,5 ч. л.
Яблоко 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Охлажденное масло растереть с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку. Добавить сметану. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не стоит, оно получается сильно липнущее к рукам, даже вязкое, но муки больше добавлять не советую. Накройте его пленкой и уберите на 1 час в холодильник.

За это время приготовьте крем. Сметану взбейте с сахаром. Взбивайте, пока не растворится сахар, добавьте яйцо и муку, еще раз хорошо взбейте.

Яблоко нарежьте тонкими дольками, сливу нарезать четвертинками.

Форму (диаметром 24 см) смажьте маслом и влажными руками распределите тесто по форме. Выложите на тесто сливы и яблоко, посыпьте корицей и сверху залейте кремом. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовому пирогу дайте полностью остыть.

...