Вкусные, нежные булочки с начинкой 😋😋😋 #кулинарный марафон

В теплое молоко ложим дрожжи и тщательно размешиваем

Добавляем туда сахар, соль и перемешиваем венчиком до полного растворения сахара

Вливаем растопленный теплый маргарин

Затем понемногу добавляем просеянную муку, при этом хорошенько размешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Замешиваем тесто, чтобы оно было мягким и слегка липло к рукам. Вот такое тесто у нас должно получиться

Затем нужно обязательно накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.

Вот так должно подняться тесто

Затем тесто аккуратно делим на 2 части. Ни в коем случае тесто не мните.

Раскатываем каждую половину толщиной в 0.5 мм как показано на фото

Мажем начинку. В моем случае это смородиновый джем. Только желательно чтобы джем не был водянистым.

Скатываем в рулет

И разрезаем на небольшие кусочки

Одну половину теста я сделала с джемом, а другую с маком и сахаром

Затем нарезанные рулетики раскладываем на застеленную пергаментной бумагой противень, накрываем пищевой пленкой и оставляем на полчаса для расстойки.

Как только булочки увеличатся вдвое, смазываем их яйцом и ставим в разогретую до 180° духовку на 30 - 35 минут

В итоге у вас должны получиться пышные, мягкие, ароматные булочки, которые так и хочется съесть с пылу и жару. Приятного аппетита и удачной выпечки 😉😊