Суп харчо из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Такой суп обычно нравится всем, но для детей лучше готовить без жгучего перца.
Ингредиенты
куриного филе или одна небольшая тушка 500 гр
риса 150-200 гр
большая луковица 1
зубков чеснока 5-6
штучки чернослива 4
стручок перца чили 1
томатного пюре 80 гр
ст.л раст. масла 3-4
хмели-сунели Ст.л.
Тклапи (или ткемали)
Пучок кинзы, специи (соль, чёрный душистый перец, шафран, гвоздика, корица)
воды 3,5 л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюлю с водой положить вымытую курицу, поставить на сильный огонь
2
Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарить лук, добавить перец, чернослив, томатное пюре, зелень,приправы.
3
Как только всё про питается соками, добавить чеснок, продержать на сильном огне 2-3 минуты.
4
С куриного бульона снять пену. Когда курица будет готова, вынуть, отделить от костей и разобрать на кусочки.
5
В кипящий бульон положить рис, курицукурицу, зажарку и варить, постоянно помешивая.
6
Через 15 минут добавить соль и чёрный перец.
7
Оставить под крышкой (огонь выключить) на 25 минут.
8
Подавать с мелко нарезанной зеленью.
4.94951
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!