Самса с мясом и тыквой

Мороженое тесто разморозить

Мясо нарезать мелкими кубиками или прокрутить на мясорубке через крупную решетку.

Лук порезать мелко.

Тыкву очистить и потереть на крупной терке.

Соединить Мясо, лук и тыкву и добавить Соль, перец и зиру (хорошую чепотку). Хорошо перемешать.

Тесто раскатать в пласт, согласно инструкции соблюдая технологию. Толщина пласта 3 мм. И разделить на 9 частей.С одного пласта получается 9 квадратов. По типу сетки крестиков-ноликов. Повторить тоже самое со вторым пластом теста.

На каждый квадрат выложить по полной столовой ложке фарша и соединить углы в треугольник.

Каждый треугольник выложить на противень уложенный пергаментом и сверху смазать желтком. Далее посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!