Шницель Шницель с яйцами

Шницель из капусты с тушеными грибами

Name: Шницель из капусты с тушеными грибами
Yield: 3-4 порции
Ingredients: капусты молодой; семена укропа 1 ч л,; лавр лист 2 шт,соль 2 ст л; яйца; мука для панировки; сухари панировочные; раст масло для обжарки; отварные лесные грибы; половина морковки; луковица; сметаны; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лёлишна

30мин

3-4 порции

Ингредиенты

капусты молодой пол вилка

семена укропа 1 ч л,

лавр лист 2 шт,соль 2 ст л

яйца 2

мука для панировки

сухари панировочные

раст масло для обжарки

отварные лесные грибы 300 гр

половина морковки

луковица 1

сметаны 2 ст л

муки 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молодую капусту порезать на сегменты вместе с кочерыжкой, в кастрюлю с водой добавить 2 ст л соли, семена укропа и лавр лист, когда вода закипит, закинуть капустные ломтики, проварить 5 мин, откинуть на дуршлаг, остудить. Каждый кусочек обвалять в муке,потом во взбитом яйце и в сухарях. ОБЖАРИТЬ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ.

Обжарить на раст масле морковку с луком и грибами, добавить сметану и разведенную водой муку перемешать и снять с огня. подлива готова.

Подавала я шницели с салатом из молодой капусты, помидоров, огурца с раст маслом и каплей уксуса

...