Итальянская лазанья с фаршем #кулинарныймарафон

Лук мелко нарезать, Чеснок измельчить. Помидоры измельчить в блендере. Лук, чеснок обжарить на растительном масле.

Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.

Соус «Бешамель»: Сливочное масло растопить. Добавить муку, молоко, соль, орегано,перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня. Сыр натереть на мелкой терке.

Подготовить форму для лазаньи, на дно влить немного соуса, уложить несколько листов лазаньи. Предварительно прочтите на упаковке, стоит ли заранее отваривать листы.

Поверх листов распределить часть болоньезе и подготовленного фарша. Посыпать сыром. Прикрыть все двумя листами лазаньи, покрыть их частью соуса бешамель. Повторить слои 3-4 раза.

Переставить форму в духовку на 45 минут, температуру установить 180 градусов. Готовую итальянскую лазанью подавать к столу.

Приятного аппетита!