Отличное постное тесто на картофельном пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера
Тесто получается мягким,податливым.Можно замораживать.А понадобиться всего-ничего
Ингредиенты
- картофеля 500 г
- воды 1 л
- манной крупы 70 г
- ст.л сахара 2-3
- ч.л соли 1
- муки 1500-1600 г
- подсолнечного масла 170 мл
- тёплой воды+20 г сухих дрожжей 100 мл
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Почистим картофель, нарежем кусочками, зальём водой и отварим до готовности. Измельчим блендером. Получается 1 л жидкого пюре.
2
Всыпем манку и перемешаем. Пусть постоит минут 20 и набухнет.
3
В 100 мл тёплой воды разведём дрожжи и оставим подниматься.
4
Затем смешаем с картофельным отваром дрожжи, соль, сахар
5
Всыпем примерно половину нормы муки и добавим масло.
6
Я замешивала половину нормы ингредиентов в комбайне. Получилось почти 1.5 кг теста - 1580 г!
7
Постепенно добавляя муку, замесим мягкое и слегка липкое тесто. Смажем миску маслом и поставим тесто на час - полтора в тепло.
8
Через час тесто было готово. Напекла пирожков с капустой, яблоками и яйцом. Можно жарить и выпекать в духовке. На следующее утро были мягкие! Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94964
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!