Вареники с жареной капустой #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vikusya
Вареники с моей любимой начинкой - жареной капусточкой! Попробуйте приготовить это...
Ингредиенты
Тесто пельменное (рецепт есть здесь, в моем профиле)
свежей капусты 0,5-0,7 кг
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Вода для варки вареников
Лавровый лист
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Капусту обжарить на умеренном огне до золотистого цвета!
2
Посолить, поперчить, перемешать! Можно добавить другие любимые специи, я предпочитаю только черный молотый перец!
3
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать формочкой или стаканом одинаковые кружочки.
4
На середину каждого кружочка положить начинку и защипать края, как у обычного вареника.
5
Для того чтобы сделать красивый краешек, как на фото, необходимо взять вареник левой рукой, а правой загибать краешек на себя через некоторое расстояние. Получится своеобразная "волна" или "гребешок"!
6
Воду для вареников подсолить, бросить лавровый лист, довести до кипения.
7
Закинуть в кипящую воду вареники, перемешать и вприть, каа обычно - минут 5-7 после всплытия!
8
Готовые вареники выложить в миску, сдобрить сливочным маслом!
9
Приятного аппетита!
4.96786
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!