Жареные ленивые вареники

В миску разбить яйца, добавить творог, соль, сахар и пробить всё блендером. Соль и сахар добавлять по вкусу.

Добавить просеянную муку и замесить мягкое не липкое тесто. Муку лучше добавлять частями, может вам понадобится меньше.

Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и разровнять в пласт толщиной 1,5 см. Разрезать его на полоски шириной 1,5 - 2 см, а полоски разрезать на удобные для вас кусочки.

Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом, обжаривать на среднем огне с двух сторон. Готовые вареники выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать со сметаной, вареньем - по вкусу. Получаются по вкусу как мини-сырники. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝