Котлета "Чемпион" #чемпионатмира #россия

Name: Котлета "Чемпион" #чемпионатмира #россия
Yield: 25шт.
Ingredients: фарш куриный; яйцо куриное; капуста свежая; овсяные хлопья; лук репчатый; чеснок; белый хлеб; молоко; соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Сочные, ароматные, супер-котлеты! Получились сытные, питательные, с нежной...

25шт.

Ингредиенты

фарш куриный 800 гр
яйцо куриное 1 шт
капуста свежая 250 гр
овсяные хлопья 150 гр
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зубчика
белый хлеб 3 кусочка
молоко 150 гр
соль, перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В эмалированную или пластиковую миску выкладываем фарш(вместо куриного можно взять и домашний фарш), разбиваем туда яйцо.

В чашу блендера закладываем нарезанные: лук, капусту, хлеб, чеснок, выливаем молоко. Измельчаем всё до однородной массы, выкладываем к фаршу, солим, перчим. Овсяные хлопья измельчаем в муку, добавляем к фаршу, вымешиваем фарш до однородной массы.Оставляем отдохнуть под крышкой на 30-60 минут.

Когда фарш отдохнул, овсяная мука набухла, перемешайте аккуратно. Выкладывайте столовой ложкой в форме котлет, на разогретую с маслом сковороду (лучше с анти пригарным покрытием).

Когда котлеты обжарились с одной стороны, переверните их.

Накройте крышкой, убавьте огонь и обжаривайте другую сторону котлеты, до румяной корочки.

Обжаренные котлеты складывайте в кастрюльку.

Когда вы пережарили весь фарш, налейте в кастрюльку с котлетами стакан воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут. Аромат как от кастрюли с голубцами, будет преследовать вас, пока не съедите три котлеты с майонезом, без гарнира...больше не влезло!

...