Выпечка Лепешки

Лепешки с капустой #чемпионатмира #россия

Name: Лепешки с капустой #чемпионатмира #россия
Ingredients: Для теста:; Муки; Кипятка; соли; растительного маста; Для начинки:; Свинного фарша; капусты (у меня была белокочанная, можно китайскую); соевого соуса (кто любит соевый соус, можно побольше); сахара; репчетого лука(средний); чеснока; молотого имбиря(если его нет не страшно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Хохолова

как то попробовала их в одном кафе, и захотелось сделать дома такие

Ингредиенты

Для теста:
Муки 2 стакана
Кипятка 1 стакан
соли 1 ч.л.
растительного маста 1 ст. л
Для начинки:
Свинного фарша 300 гр
капусты (у меня была белокочанная, можно китайскую) 400 гр
соевого соуса (кто любит соевый соус, можно побольше) 1 ст. л
сахара 0.5 ч.л
репчетого лука(средний) 1 шт
чеснока 3 зубчика
молотого имбиря(если его нет не страшно) 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала просеиваем муку. Кипяток, соль и раст. масло смешиваем и добовляем в муку. Должно получиться не очень крутое тесто. Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут.

Капусту нужно нашинковать, посолить, слегка помять, оставить на 15 мин, отжать от сока.

Смешать свинной фарш, отжатую капусту, мелко нарезанный лук в однородную массу.Добавить чеснок, соевый соус, молотый имбирь и хорошенько все перемешать до вязкого состояния.

Тесто нарезать на равные кусочки(примерно по 25гр) Раскатать каждую лепешку в круг, на середину положить начинку и аккуратно собрать края чтоб начинка была закрыта. Размять шарик в плоскую лепешку

Обжаривать на растительном масле до появления румянных корочек. На маленьком огне примерно по 4 минуты с каждой стороны( можно напрывать крышкой

...