С пылу-жару

Name: С пылу-жару
Ingredients: Для теста :1 стакан теплого картофельного отвара; сухих дрожжей; сахара; чайной ложки соли; муки; Для начинки;; средних картофелин; луковицы; сливочного масла; Соль, молотый черный перец; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Хочу поделиться рецептом, который мне очень понравился. Главное, жарить на медленном...

Ингредиенты

Для теста :1 стакан теплого картофельного отвара

сухих дрожжей 1 чайная ложка

сахара 1 столовая ложка

чайной ложки соли 0,5

муки 2,5 стакана

Для начинки;

средних картофелин 6-7

луковицы 2-3

сливочного масла 50 г

Соль, молотый черный перец

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской Нарезать поперек на кусочки Каждый кусочек раскатать в кружок На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки Края кружка поднять и защипать

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять как пюре. В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла Быстро зарумянивать с обеих сторон Подавать горячими со сметанкой