1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плетёнка с черной смородиной и абрикосом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Григорий
Плетёнка с черной смородиной и абрикосом
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
6 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
46 г
0 %
19 г
0 %
3 г
0 %
32 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Тёплого молока 500 мл
- Сахара 120 г
- Соли 1,5 ч. л.
- Яйца комнатной температуры 2
- Рафинированного подсолнечного масла 100 г
- Быстродействующих сухих дрожжей 11 г
- Муки 1 кг
- Начинка:
- Чёрной смородины 300 г
- Сахара 50 г
- Крахмала 2 ч. л.
- Спелых абрикоса 3
Шаги приготовления
86
человек планируют готовить
1
В миске соединить сухие ингридиенты: муку, сухие дрожжи, соль и сахар.
2
В отдельной ёмкости соединить тёплое молоко (тёплое, но не горячее), масло и яйца комнатной температуры. Венчиком перемешать до однородной массы.
3
В несколько приёмов ввести молочно-масляно-яичную смесь в сухие продукты. Удобнее всего с этим тестом работать руками (ну или в планетарном миксере, если у вас таковой имеется)
4
После того, как все ингридиенты соединили, получается липкое тесто. Чтобы оно стало пригодным для работы, его нужно хорошо вымесить. Старайтесь не добавлять много муки, лучше повымешивайте подольше.
5
Смазать миску маслом, положить туда тесто, отправить на расстойку в тёплое, влажное место без сквозняков. Дождаться, пока тесто поднимется, обмять его и вуаля: тесто готово.
6
Этой порции теста хватит на две таких плетёнки. Также можно использовать любое дрожжевое тесто, к которому вы привыкли, это не принципиально.
7
Смородину, сахар и крахмал соединить в сотейнике, поставить на средний огонь и довести до кипения. Остудить.
8
Абрисосы разделить на две части, удалить косточку.
9
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Разделить его на три полоски. На каждую полоску выложить начинку из чёрной смородиты и надежно защипнуть. Получаются три длинные "колбаски с начинкой из черной смородины внутри.
10
Формируем косу, вплетая в местах соединения половинки абрикосов, смазываем желтком по желанию.
11
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (минут 25-30 минимум)
12
Instagram.com/shtantsy_poshire
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821938
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
