Гирос ПП с картофелем фри🍟🍟🍟

Name: Гирос ПП с картофелем фри🍟🍟🍟
Ingredients: Для лепешек надо:; Мука ц/з + присыпка; Кефир; Соль/ специи; Сода; Для фри:; Картофель; Соль / специи; Для гироса:; Помидор; Огурец; Филе вареное; Яйцо вареное; Кефир; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Безридная

Ингредиенты

Для лепешек надо: 2 - 3 шт

Мука ц/з + присыпка 120 г

Кефир 80мл

Соль/ специи по вкусу

Сода 0.5ч.л

Для фри:

Картофель 1-2шт

Соль / специи по вкусу

Для гироса:

Помидор 0,5 шт

Огурец 0,5 шт

Филе вареное 1шт

Яйцо вареное 1шт

Кефир 2ст.л

Лук репчатый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление лепешки: Муку просеять, смешать с содой и солью, влить теплый кефир, замесить тесто, оставить тесто на 20-30 минут. Дальше я делила на равные шарики по 40 г, и, присыпая мукой, раскатывала в тончайший блинчик, потом немного растягивала пальцами на весу.Выпекать на раскаленной сковороде, пока лепешка не начнет пузыриться (10-15 секунд), перевернуть. 10 секунд и готово.

Картофель фри домашний:🍟🍟🍟 Картофель-1-2шт Соль/специи-по вкусу Приготовление: Чистим,моем, режем на полосочки(не тонкие и не толстые) промакиваем салфеткой от влаги и солим/специи. Выкладываем на тарелку, чтобы не прикасались картофелены друг к другу (для микроволновой печи). Ставим на 2.5мин и потом их переворачиваем и опять на 2.5мин.

Собираем гирос: берем лепешку на нее выкладываем все ингредиенты(порезанные полосками)белок, для соуса(смешиваем желток+кефир+соль/специи) и заливаем сверху все.Кладем наш картофель фри.Сворачиваем конвертом. Вот и все!

...