Вкусные котлетки в овощном соусе с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлька ✈
Ингредиенты
- фарш (говяжий или смешанный) 500-600 гр
- томатная паста 1,5 столовых ложки
- лук репчатый 1 крупная луковица
- баклажан 1 маленький
- грибы шампиньоны штук 6 средних
- лук-порей 1 стебель
- морковь 1 средняя
- перец болгарский 1 штука
- помидоры штук 3 средних
- соль
- перец
- лавровый лист 1 штука
- перец душистый горошек 4 штуки
- масло растительное (для жарки)
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Лук репчатый мелко нарезать и добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и хорошо вымесить.
2
Подготовить овощи - вымыть и почистить. Баклажан, грибы, перец болгарский и помидоры нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке, стебель лука-порея нарезать полукольцами. Всё сложить в сковороду, добавить немного растительного масла. Тушить 10-15 минут. Переложить в удобную ёмкость и пробить блендером до состояния соуса, посолить, поперчить.
3
Из фарша сформировать котлеты, уложить в форму для запекания с глубокими бортиками. Залить соусом, добавить лавровый лист, и душистый перец. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 40 минут. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!