Летний ягодный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Ковриго
Тесто рассчитано на 2 пирога. Этот пирог можно делать с любыми ягодами. Можно испечь со...
6-8 порций
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 420 г
- холодного сливочного масла 180 г
- желтка 2
- ледяной воды 1-4 ст ложки
- соли 1/2 ч л
- сахарной пудры по желанию 1 ст л
- Начинка:
- черники 250-300 г
- малины 250-300 г
- клубники 250-300 г
- крахмала или муки 1 ст ложка
- кокосового сахара или 1 ст ложка сахарной пудры 1 ст ложка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Охлажденное масло и 400 г муки порубить ножом в крошку. Добавить 2 желтка, соль, по 1ст ложке ледяной воды, по желанию сахарную пудру 1 ст л., вымешивая тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
2
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в тонкий пласт.
3
На дно круглой формы выложить круг из бумаги для выпечки, затем тесто, равномерно распределить его по дну и сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой.
4
На тесто положить тоже бумагу для выпечки и насыпать сверху горох или другую крупу. Отправить тесто в духовку при 190 градусов на 15 минут.
5
К ягодам добавить 2 ст л кокосового сахара или сахарной пудры и 1 ст ложку крахмала или муки, перемешать.
6
Вынуть корж из духовки, выложить на него ягоды и выпекать еще 15-20 минут при 190 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!