Выпечка Пирог

Пирог с карамельными яблочками и сметанным кремом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с карамельными яблочками и сметанным кремом

Name: Пирог с карамельными яблочками и сметанным кремом
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Сливочного масла; Сахара; Яйца; Сметаны; Муки; Разрыхлителя; Начинка:; Сливочного масла; Сахара; Крупных яблока; Кислых ягод; Крем:; Сметаны; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ta-shika

Очень нарядный, сочный пирог, почти торт. Готовится элементарно, из простейших...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочного масла 100 г
Сахара 120 г
Яйца 2
Сметаны 50 г
Муки 180 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Начинка:
Сливочного масла 20 г
Сахара 50 г
Крупных яблока 3-4 шт.
Кислых ягод 1 горст.
Крем:
Сметаны 200 г
Сахара 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовим начинку - карамельные яблочки. Яблоки почистить и порезать. На сковороде растопить сливочное масло, высыпать сахар и дать ему немного подтаять, выложить яблоки, перемешать и на большом огне немного обжарить. Отложить в сторону.

Теперь готовим тесто. Включить духовку разогреваться до 180 гр. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (вилкой, венчиком или миксером), добавить яйца и сметану, размешать до однородности. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто, аккуратно перемешать до гладкой консистенции.

Выложить тесто в форму для выпечки, сверху равномерно распределить яблочки и посыпать горсткой ягод. Это могут быть любые кислые ягоды: смородина, малина, брусника... Они будут взрываться на языке кислинкой. Выпекать 30-40 минут, проверять готовность сухой палочкой.

Пока пирог печётся, приготовить крем. Смешать сметану с сахаром до полного растворения и вылить на горячий пирог, остудить и поставить в холодильник до полного застывания крема. Приятного аппетита!

...