Манты с тыквой и курдюком

Name: Манты с тыквой и курдюком
Ingredients: Муки; Соль; Перец чёрный молотый; воды; Тыква; Курдюк(бараний жир); Лук репчатый; Лук зелёный; Масло сливочное; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Абульева

Ингредиенты

Муки 2 стакана

Соль

Перец чёрный молотый

воды Стакан

Тыква

Курдюк(бараний жир)

Лук репчатый 2 шт

Лук зелёный

Масло сливочное

Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста в муку вливаем воду, соль чайную ложку,и столовую ложку подсолнечного масла. При добавление подсолнечного масла тесто будет мягким. замешиваем тесто. накрываем и оставляем на 20-30 минут постоять.

Делаем начинку пока тесто стоит. Режем тыкву не большими кубиками. Прокручиваем на мясорубке курдюк либо мелко нарезаем. Добавляем к тыкве, перчим и солим начинку по вкусу

Берём тесто. Раскатываем на скалке (форму кто как любит закручивать мант, вариантов очень много) накладываем чайную ложку начинки и сверху каждого из мант кладём маленький кусочек сливочного масло и только после заворачиваем.

Готовлю в пароварке 40 минут