Сочники #пп

Name: Сочники #пп
Yield: 9 штук
Ingredients: Для теста:; рисовой муки; кукурузного крахмала; разрыхлителя; подсластитель; соли; сметаны 10%; кокосового масла; яйцо; Для начинки:; творога 5% (можно 300-350, я просто люблю, когда начинки много); рисовой муки; сметаны 10%; пакетик ванилина; подсластитель; желтка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Гамулина

Эти сочники вышли потрясающими)) Тесто у них такое рассыпчатое, песочное, не сухое (как...

9 штук

Ингредиенты

Для теста:

рисовой муки 150 г

кукурузного крахмала 100 г

разрыхлителя 1/2 ч.л

подсластитель

соли щепотка

сметаны 10% 2 ст.л

кокосового масла 3 ст.л

яйцо 1

Для начинки:

творога 5% (можно 300-350, я просто люблю, когда начинки много) 400 г

рисовой муки 1 ст.л

сметаны 10% 1 ст.л

пакетик ванилина 1

подсластитель

желтка 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем сухие ингредиенты для теста (мука, крахмал, соль, разрыхлитель и подсластитель).

Смешиваем масло со сметаной и яйцом, вводим сухие ингредиенты и вилкой все мешаем.

Немного месим тесто и делаем из него шар. Убираем в холодильник на часа полтора (можно на ночь, но тогда с утра его надо будет разогреть в микроволновке).

Смешиваем вилкой все ингредиенты для начинки: творог, сметану, муку, 1❗️желток, ванилин и подсластитель (важно, чтобы творог был не сухой и не жидкий).

Делим наше тесто на 9 шариков, раскатываем каждый в кружок и кладём на противень, застеленный пергаментом.

На половину кружочка выкладываем нашу начинку и накрываем второй половинкой.

Смешиваем 1 желток с 1 ст.л воды и обмазываем им наши сочники (сначала тесто, потом начинку).

Разогреваем духовку до 200 гр. Перед тем, как ставить противень, уменьшаем температуру до 180 и выпекаем сочники в течение 30 минут.