Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вертуты с курагой #непп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
молдавский пирог-вертут😋 очень вкусный. Минимум сахара, даже деткам можно кушать.
Ингредиенты
- Тесто
- Молоко 160 мл
- Яичный желток 1 шт
- Растопленное сливочное масло 1 ст.л
- Мука 280 г
- Сахар 1/2 ч.л
- соли Щепотка
- Начинка: курага 300 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для начинки-курагу замочите часа на 2 в воде (тёплой).
Затем обсушить бумажным полотенцем и измельчить блендером.
Курагу можно заменить на изюм, чернослив, запечённую тыкву (у меня все что было дома 😃курага, чернослив, изюм)
2
Для теста смешайте молоко с яичным желтком и растопленным маслом.
Отдельно смешайте муку с солью и сахаром. Вылейте молочную смесь в мучную и замесите тесто.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса отдыхать.
3
Разогрейте духовку до 170°.
Раскатайте тесто в максимально тонкий пласт, где одна сторона больше другой, с небольшим количеством муки.
Тесто очень податливое и не прилипает.
Выложите начинку и равномерно распределите.
Аккуратно сверните пласт в длинный рулет.
Сворачиваем рулет в улитку. И аккуратно перекладываем в форму для запекания.
4
Равномерно делаем надрезы ножницами.
Смешайте масло с сахаром и смажьте улитку. (1ст.л.растопленного сливочного масла+1ст.л.сахара)
Выпекайте 40-50минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
