Фаршированные перцы и помидоры

Name: Фаршированные перцы и помидоры
Ingredients: Для фарша:; Мясо жирное; Лук репчатый; Рис круглозерный; Зелень (укроп, кинза) примерно; Соль, перец; Я ещё немного сырой тёртой моркови добавляю, мне нравится

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Маргарита Погреботько

Спасибо за рецепт 👍 👍 👍 Очень вкусно получилось 😋 😋 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Dilay Shirvanova ✈️

Голубцы , наверное любят многие, но это скорее летний вариант, когда на рынке...

Ингредиенты

Для фарша:
Мясо жирное 800 гр
Лук репчатый 400 гр
Рис круглозерный 100 гр
Зелень (укроп, кинза) примерно 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Я ещё немного сырой тёртой моркови добавляю, мне нравится

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить перцы от плодоножки, промыть, желательно одного размера.

На это количество фарша обычно хватает 15 перцев и 5 помидоров, т.к помидоры объемом меньше.

Помидоры тоже аккуратно вырежьте сердцевину и ложкой вычистить внутри.

Все, что для фарша смешиваем, лук можно мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Добавьте немного холодной воды, чтобы фарш стал вязким. Кастрюлю, желательно с толстым дном, наполняем сначала перцами, затем сверху укладываем помидоры. Воды наливаем, чтобы перцы не были покрыты полностью водой и чуть солим воду. Накройте крышкой, дайте закипеть и убавьте огонь. Варить 25-30 мин.

...