Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена
Вариантов борща много,этот мой, моей семье и мне он по душе)
Получается большая...
Ингредиенты
- Мясо (говядины) 0,5-0,6кг
- Вода 2,5-3 л
- Соль 1 ст л
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла (небольших) 2 штуки
- Томат паста 2 ст л
- Растит масло 2 ст л
- Картофель 3-4 шт
- Капуста 0,5 кг
- Лимон сок 1 ч л
- Помидоры свежие 2 шт
- Перец болгарский красный средний 1/2 шт
- Перец острый (по желанию) 1/2 шт
- чеснока 3 зубчика
- Чёрный перец горошком
- перец душистый горошком
- Лавровый лист 2 шт
- сахар (по желанию) 1 ч л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Из мяса и 3 литров воды сварить бульон 1,5-2 часа; Приготовить все овощи-Свеклу одну я запекаю в духовке (в фольге)
2
Порезать соломкой свежие овощи,поджарить на сковороде с растит маслом: лук, морковь, перец, свеклу (1 шт сырая); добавить -лимонный сок -1ч л; Залить половником бульона; и потушить 10 мин; вторую свёклу из духовки порезать соломкой
3
Порезать капусту и картофель; опустить в кастрюлю с бульоном и варить 15 мин;
4
Сложить все потушенные овощи и свёклу из духовки порезанную соломкой в бульон с капустой и картофелем; добавить перец чёрный горошком, перец душистый; порезанный острый красный перчик; Варить 10 мин;
5
Добавить лавровый лист; перец свежесмолотый, паприку варить 5 мин
6
Подавать с мелконарезанной свежей зеленью и сметаной; приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
