Жареная молодая картошечка

Name: Жареная молодая картошечка
Ingredients: Картофель молодой, мелкие клубни; чеснока; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Все мои домашние обожают картошку, больше всего вот такую жареную по-домашнему, с...

Ингредиенты

Картофель молодой, мелкие клубни 1 кг

чеснока 4 зубчика

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество картошки зависит от глубины вашей сковороды. Клубни замачиваем в воде, потом тщательно моем, с щёткой или мочалкой. Никакой грязи и земли не должно остаться. Все чёрные точки необходимо срезать.

Чеснок измельчить, обжарить в масле около 2 мин. Добавить в сковороду крупно нарезанный картофель. Клубни режем на 2-4 части, а очень мелкие не режем совсем.

Обжариваем со всех сторон на огне выше среднего до лёгкой корочки в течении минут 15-20. Солим по вкусу. Потом закрываем крышкой, уменьшаем огонь и жарим до готовности, ещё минут 30-40. Время зависит от количества картофеля.

Вкусная, ароматная картошечка к любому овощному или мясному наполнению-готова! Приятного аппетита!

...