Яблочный пирог #спас

Сливочное масло из холодильника натираем на терке с крупными делениями. Затем добавляем муку и растираем масло с мукой в крошки. Добавляем ледяную воду и хорошо перемешиваем, формируем тесто. Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут.

В это время чистим яблоки, удаляем семена и нарезаем кусочками.Яблоки поливаем соком лимона, чтобы они не потемнели. В отдельной тарелке смешиваем сахар, корицу, 40 грамм муки и мускатный орех.Затем соединяем яблоки и смесь из специи и сахара, все хорошо перемешиваем.

Тесто делим на 2 части, одна чуть побольше, вторая поменьше. Форму смазываем сливочным маслом и из большей части теста делаем дно и бортики для пирога. Затем укладываем яблоки в форму.Вторую часть теста раскатываем в тонкий пласт. Второй частью теста укрываем наш пирог. При помощи вилки соединяем нижнюю часть теста и верхнюю, а по центру необходимо сделать отверстие, чтобы выходил воздух при выпекании. Яичный желток немного взбиваем вилкой и смазываем верх пирога.Ставим пирог в разогретую до 180

Больше интересного на моей страничке @fitness_baby_bum.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!