Запеканка из кабачков с сыром и курицей

Name: Запеканка из кабачков с сыром и курицей
Ingredients: Кабачки; Филе куриное; Лук репчатый; Яйцо куриное; Сыр твердый; Сметана; Масло растительное; Горчица сладкая; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

Очень лёкгое блюдо для завтрака и очень вкусное!

Ингредиенты

Кабачки 2-3 шт

Филе куриное 250 г

Лук репчатый 1 шт

Яйцо куриное 1 шт

Сыр твердый 50 г

Сметана 2-3 ст. л

Масло растительное 1 ст. л

Горчица сладкая 1 ч. л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте необходимые продукты для кабачковой запеканки с мясом и сыром. Куриное филе и овощи помойте под проточной водой, обсушите. Сыр натрите на крупной терке.

Куриное филе нарежьте мелким кубиком, добавьте сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте филе мариноваться на несколько минут.

Кабачки натрите на крупной терке, обязательно нужно отжать лишнюю воду, ее в молодых кабачках очень уж много.

На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте нарезанный мелко лук.

В удобной посуде смешайте кабачки, замаринованное куриное филе, лук, натертый сыр и яйцо.

Посолите фарш, поперчите по вкусу, перемешайте.

Выложите фарш в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте запеканку при 190 градусах минут 40-50, зависит от сочности кабачков. Верх запеканки должен зарумяниться.