Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia Borkyt
Девочки, перед тем как выйти замуж, вы просто обязаны научиться готовить пельмени! Это...
Ингредиенты
Для теста:
Мука 450-500 гр
яйца 2
Вода комнатной t°
Соль 1-2 ч.л.
Фарш свино-говяжий 400 гр
Для начинки:
Лук репчатый 1 in
Перец черный 1-2 ч.л.
Соль 3-4 ч.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Начинайте с теста. Так как, после замеса, ему надо будет еще постоять. Взбить в миске 2 яйца + 120 мл воды + 1 ч.л. соли.
2
Муку просеять через сито, образовав небольшой холмик. В центре сделать небольшую ямку. И потихоньку влить замешанные яйца. Тесто замесить в шар. Месите тщательно и нежно😏 Отложите, накрыв полотенчиком.
3
Приступаем к начинке. Лук мелко нарезать. Не надо стоять над ним и плакать😅все делаем быстро!
4
К фаршу добавляем лук/перец/соль. Так же тщательно и так же нежно все перемешиваем.
5
Берем тесто, отделяем небольшой кусочек, раскатываем тоненько... и тут внимание! У меня есть формочка для лепки пельменей. С ней весь процесс происходит гораздо быстрей и пельмешки получаются один к одному - красавцы!)))
6
Накладываем начинку, закрываем, соединяем концы и вуаля!😃 1 кг пельменей готов!😌 В морозилку. И в любое время вы сможете наслаждаться вашим кулинарным произведением искусства. Приятного аппетита!💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91330
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!