Повидло сливово-грушевое #заготовки

Очистить груши от сердцевины,сливы от косточек,промыть.

Половинки слив и кусочки груш сложить в посуду для варки.

Присыпать половиной нормы сахара и оставить на 30 мин, чтобы выделился сок.

Ставим на средний огонь, периодически помешивая, доводим до начала кипения.

Затем убавляем огонь и уже увариваем до готовности, не забывая при этом помешивать. Мое повидло варилось около 40 минут.

Сначала было очень жидким, но уже к 30-й минуте начало активно густеть. На этом этапе необходимо попробовать лакомство и при необходимости добавить сахара.