Фруктово-яблочное повидло в домашних условиях

Удаляем сердцевины у яблок, затем снимаем с них кожуру и нарезаем произвольными кусочками, затем выкладываем в эмалированный таз получившийся 1 килограмм яблок, 0,5 килограмма слив, у которых предварительно удалили косточки, 1 килограмм очищенных и нарезанных произвольными кусочками персиков, 0,5 килограмма очищенных и нарезанных кусочками груш.

Высыпаем в таз с фруктами 1,5 килограмма сахара, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты и отставляем таз на 5-6 часов для растворения сахара и образования сиропа, затем ставим таз с фруктами на плиту и перемешивая, во избежание пригорания, варим их 15 минут на среднем огне плиты.

Переключив плиту на малый огонь продолжаем постоянно перемешивая варить фрукты 45 минут, затем добавляем в таз с фруктами 1 чайную ложку лимонной кислоты, после чего хорошо перемешиваем и провариваем 5 минут до полной готовности.

Приготовленное повидло раскладываем в горячем виде до самого верха стерилизованных банок и не закрывая даем им остыть, чтобы образовалась защитная пленка. После того как повидло в банках остынет плотно закрываем их крышками и ставим на хранение в темное и сухое место. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего фруктово-яблочного повидла по-домашнему: https://youtu.be/ksCV0AKKuvk

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E