Мясной рулет с брокколи и цветной капустой

Name: Мясной рулет с брокколи и цветной капустой
Ingredients: слоёного теста; твердого сыра; любого фарша; небольшой брокколи; небольшой цветной капусты; Соль и перец; Сливочное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Nota770🌱🌳

Ингредиенты

слоёного теста 500 грамм
твердого сыра 150 грамм
любого фарша 1 кг
небольшой брокколи 1 качан
небольшой цветной капусты 1 качан
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Достаем размораживать слоёное тесто. Разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия. Отвариваем соцветия в подсоленной воде примерно 7 минут.

Пока готовится капуста, перемешиваем фарш с солью и перцем. Сыр натираем на тёрке. Разогреваем до 180 градусов духовку.

Раскатываем тесто в одном направлении в большой пласт. Посыпаем натертым сыром, поверх выкладываем слоем фарш. Поверх фарша выкладываем соцветия брокколи и цветной капусты в шахматном порядке.

Аккуратно сворачиваем все рулетом, защипываем по бокам тесто, и кладём рулет в смазанную маслом форму швом вниз. В нескольких местах делаем проколы, чтобы выходил пар.

Запекаем рулет около 40 минут. По желанию в конце рулет можно посыпать тёртым сыром или украсить по вашему вкусу.

Как всегда писать дольше, чем готовить. Творите и вытворяйте! Приятного аппетита!