Рулет из брокколи с сливочным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Богданова
Захотелось сделать блюдо для завтрака, чтобы в нем было всё сбалансировано. Так...
1 час
12 порции
3
Ингредиенты
- брокколи 1 кочан
- средних яйца 2
- сыра моцарелла 100 грамм
- сливочного сыра Филадельфия 250 грамм
- жирных сливок 100 мл
- Вяленые томаты или наполнитель по желанию
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Отварить брокколи 5 минут в кипящей, подсоленной воде.
2
Отварную брокколи откинуть на дуршлаг. Выложить в измельчитель. Добавить сыр моцарелла кусочками и измельчить до однородной массы.
3
Яйца разделить на белки и желтки. Белок взбить с щепоткой соли до крепких пиков.
4
К измельчённой брокколи добавить желтка. Перемешать.
5
Затем у два приема добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать, чтобы не нарушить воздушность белков.
6
Выложить массу на пергамент на противень и разровнять.
7
Выпекать при температуре 180 градусов 30-45 минут. А тем временем сделать крем. Взбить сливочный сыр Филадельфия с сливками и добавить наполнитель. У меня вяленые томаты.
8
Готовый корж остудить. Снять пергамент и равномерно распределить крем по поверхности. Свернуть рулет. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на пару часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
