Индюшиный рулет с брокколи и спаржей

Name: Индюшиный рулет с брокколи и спаржей
Yield: 4 порции
Ingredients: индюшиной голени без кости; вареной брокколи; маринованной спаржи; сок из 1/2 лимона; молотого сладкого красного перца; молотого острого красного перца; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#оставайсядома

4 порции

Ингредиенты

индюшиной голени без кости 700 г.

вареной брокколи 200 г.

маринованной спаржи 100 г.

сок из 1/2 лимона

молотого сладкого красного перца 2 ч.л.

молотого острого красного перца 1/2 ч.л.

воды 150-200 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать сладкий и острый перцы. Мясо промыть, просушить. Положить кожей на верх, прикрыть плёнкой и отбить. Затем плёнку убрать, кожу сбрызнуть лимонным соком, перевернуть, посолить, поперчить.

На мясо выложить процеженную спаржу, затем брокколи. Можно так же добавить 100 г. тёртого сыра. Затем мясо свернуть в виде рулета, закрепить иглами или ниткой. Мясо посыпать смесью перцев. Уложить в посуду для запекания, влить воду. Закрыть всё фольгой. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Затем фольгу снять, температуру повысить на 190 градусов и запекать ещё примерно 20-30 минут. Мясо при выпечке пару раз полить образовавшимся соком.