Яблочное варенье

Отобрать и вымыть яблоки.

Нарезать их мелкими кусочками вместе с кожурой и сложить в посуду, в которой будет готовиться варенье.

Смешать желирующее средство с двумя столовыми ложками сахара, высыпать в нарезанные яблоки и перемешать.

Поставить на огонь, высыпать остальной сахар, перемешать, довести до кипения, прокипятить 3 минуты.

Разлить варенье в заранее подготовленные банки, закрутить крышками, перевернуть и дать постоять 5 минут. Затем вернуть их в исходное положение.

Когда банки остынут, отправить на хранение. Зимой можно будет побаловать себя нежнейшей вкуснятиной из почти свежих яблок.