Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Апельсин в глазури на воздушном креме
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Соседкина 🌳
Ингредиенты
- Яйцо куриное (желток) 4 шт
- Шоколад тёмный 100 гр
- Масло сливочное 60 гр
- Сливки (33%) 200 мл
- Лимон (сок) 0,5 шт
- Апельсин 4 шт
- Корица 1 ч.л
- Фундук 50 гр
- Сахар 80 гр
- Ванилин
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Апельсины очистить от кожуры и плёнок. Фундук мелко порубить.
2
В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить 60 гр сахара, корицу и лимонный сок. На медленном огне проварить сироп до загустения.
Каждый апельсин полить горячим сиропом. Выложить на противень (застелить бумагой). Поставить в духовку(190С) на 7 минут. Апельсины остудить.
3
Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ, добавить фундук. Хорошо перемешать.
4
Сливки подогреть. Желтки взбить с 20гр сахара добела. Влить тоненькой струйкой в тёплые сливки. На медленном огне, помешивая, довести крем до кипения.
5
В центр тарелки положить крем, на него поставить апельсин, полить его шоколадом с фундуком.
P.S Если крем получился комочками, то пропустить его через сито.
6
Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/ (#sosedkinaru)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
