Сосиски в тесте#марафон

Ставим опару. Молоко, дрожжи, по 1 ч л соли и сахара. Размешиваем и оставляем на 10 мин.

Просеиваем муку, добавляем опару, месим тесто в самом конце добавляем 1 ст ложку растительного масла.Тесто должно получиться мягким. Оставляем на 40-45 мин.

Формируем наши сосиски в тесте. Оставляем их на 20 мин. Желток мешаем с 1 ст л молока и смазываем сосиски в тесте. Готовим при температуре 200'- 30 мин

1 ст л молока,1 желток..