Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фасолевый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
#марафон Непритязательный, но очень вкусный суп для начинающегося сезона холодов.
Ингредиенты
- красной сухой фасоли 1 стакан
- средняя луковица 1
- большая морковь 1
- средних картофелин 5-6
- столовых ложки томатной пасты 1,5
- мясного бульона 2 литра
- приправы по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Фасоль залить 3-4-мя стаканами воды и поставить варить на 2 часа после закипания. Ни в коем случае не солить!!!!!!!!!! Варите на медленном огне. Если воды выкипит слишком много, добавьте еще горячей воды.
2
Лук мелко нарезать и пожарить в сковороде до прозрачности, добавить натертую на крупной терке морковь и все вместе немного поджарить. Затем добавить томатную пасту и опять немного поджарить, после чего добавить в сковороду воды из кастрюли с варящейся фасолью и тушить на медленном огне 20-25 минут, прибавив ваши любимые приправы.
3
Фасоль за 2 часа сварится до нужной кондиции, если в кастрюле осталось слишком много воды, слейте часть в отдельную посуду. Добавьте в кастрюлю с фасолью мясной бульон и дайте ему закипеть.
4
Нарезанный кубиком картофель высыпьте в кастрюлю с мясным бульоном и фасолью и после закипания варите 20 минут (хотя все зависит от картофеля, варите, скажем так, до мягкости картофеля). Затем добавьте в кастрюлю из сковороды всю тушеную массу и проварите еще 5 минут. Если суп слишком густой, добавьте слитую воду из-под фасоли и закипятите. Все, суп готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841813
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
