Лангустины с овощами

Name: Лангустины с овощами
Ingredients: Лангустины; Стебель сельдерея; Морковь средняя; чили перец; чеснока; Свежая петрушка; Лимон; Барбарис (это по желанию); Сливочное масло (понадобится для жарки); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чепик 🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

Лангустины 6 штук
Стебель сельдерея 200 грам
Морковь средняя 2 штуки
чили перец 1 стручок
чеснока Головка
Свежая петрушка 1 небольшой пучок
Лимон
Барбарис (это по желанию)
Сливочное масло (понадобится для жарки)
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Моем Лангустины (чистить не нужно, так сочнее мясо). Моем сельдерей и чистим его.

Сельдерей и морковь нарезаем соломкой. Перец чили, чеснок и петрушку мелко шенкуем.

На растопленном сливочном масле(на растительном масле тоже можно, просто вкус другой получается) обжариваем не чищеные Лангустины. Солим Перчим и добавляем петрушка перед окончанием обжарки.

Достаем из сковороды Лангустины и на этом масле жарим сельдерей с морковкой, чесноком, чили перцем и барбарисом. Сбрызнув все это лимоном. Солим по вкусу.

Когда овощи готовы возвращаемся в них Лангустины чтоб они напитались ароматом овощей.

При подаче можно дополнительно полить лимонным соком и соевым соусом по желанию

Приятного аппетита.

...