Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощное рагу в мультиварке

Name: Овощное рагу в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Средних картофелин; Большая морковь; Луковица; Кабачок; Баклажан; Болгарский перец; Зеленого горошка (у меня замороженный); Маленьких помидора; Чеснока; Зелень петрушки или укропа; Соль, перец по вкусу; Сахара; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Бусаева

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средних картофелин 5-6
Большая морковь 1
Луковица 1
Кабачок 1
Баклажан 1
Болгарский перец 1
Зеленого горошка (у меня замороженный) 100 г
Маленьких помидора 4
Чеснока 4 зуб.
Зелень петрушки или укропа
Соль, перец по вкусу
Сахара 1 ч. л.
Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи почистить и порезать средними кубиками. Баклажан положить в миску, посыпать солью и оставить минут на 15

В чашу мультиварки налить подсолнечного масла, включить режим "жарка" или "выпечка" и разогреть его. Добавить болгарский перец, морковь, лук. Обжарить до мягкости моркови. Добавить порезанную картошку, а затем минут через 10 добавить зеленый горошек.

Баклажаны промыть под водой и добавить к овощам.

В чашу блендера положить очищенный чеснок, помидоры, зелень. Всыпать полчайной ложки соли, сахар и немного подсолнечного масла. Взбить. Попробовать на вкус, если не хватает соли или сахара, то добавить.

Залить получившимся соком наши овощи и поставить на режим "тушение". У меня этот режим рассчитан на час, но уже через полчаса все было готово, поэтому пробуйте картошку и горох на готовность. Сверху посыпать рубленой зеленью

...