Выпечка Пирог

Яблочный пирог

Name: Яблочный пирог
Ingredients: Яйцо; Мука; сливочного или растительного масла; сметаны; ч.л.разрыхлителя; соли; Подсластитель; Яблоки; Изюм; крахмала; белка; ч.л.сахара; ч.л.лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Пухова

#марафон

Ингредиенты

Яйцо

Мука 250 грамм

сливочного или растительного масла 10 грамм

сметаны 130 грамм

ч.л.разрыхлителя 1

соли Щепотка

Подсластитель по вкусу

Яблоки 3-4 штуки

Изюм 50 грамм

крахмала 20 грамм

белка 3

ч.л.сахара 6

ч.л.лимонного сока 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем 150 грамм муки, разрыхлитель, соль и подсластитель.

Добавляем масло, яйцо и сметану.

Замешиваем мягкое и эластичное тесто. При необходимости добавочном муку. Убираем в холодильник на 20 минут.

Начинка: изюм залить кипятком. Яблоки нарушать кубиками. Переложить в кастрюлю. Крахам перемешать в 200 мл тёплой воды. Вылить к яблокам. Добавит изюм. Варить до загустения.

Тесто по форме распределить. выложить начинку. Выпекать 20 минут при 180 С.

Вертушка: взбить белки с сахаром 5 минут. Добавить мое и взбивать ещё 3 минуты до стойких пиков.

Уменьшить температуру. Выложить белки красивыми волнами. И выпекать ещё 15-20 минут при 150-160С. Приятного аппетита.

...