Тушеный Картофель со свининой

Разделываем мясо. Режем на кусочки, я режу крупно. Ставим мясо тушиться с небольшим количеством воды примерно по минут 30-40. Тем временем занимаемся овощами.

Чистим картофель, морковь, лук. Картофель режем на 4-8 частей, зависит от размера клубня. Морковь режем кубиком или трём на тёрке (как вам нравится). Лук режем полукольцами.

К мясу приготовленному до полуготовности добавляем лавровый лист и солим. Добавляем лук и морковь. Тушим минут 5-10. Добавляем перец. Затем отправляем картофель. За 5-10 минут до готовности досаливаем и добавляем зелень укропа. Если любите пожиже добавьте ещё воды. Приятного аппетита.