Бисквит в кастрюле

Name: Бисквит в кастрюле
Ingredients: куриные яйца 1С; пшеничная мука; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoria Popova

#марафон Если у вас нет духовки или в ней не получается бисквит.

Ингредиенты

куриные яйца 1С 5 шт
пшеничная мука 1 ст
сахар 1 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На конфорку, на медленный огонь поставить чугунную сковороду, на нее кастрюлю, в которой будем печь. На дно кастрюли промасленный круг пергамента. Бока не смазываем! Крышку обернуть полотенцем, накрыть кастрюлю.

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с 1/3 сахара. Белки взбить до увеличения в объеме в 2-3 раза. Добавлять остальной сахар по 1 ст.л, каждый раз хорошо взбивая. Готовые белки держатся на венчике.

Ко взбитым белкам добавить желтки с сахаром. Перемешать.

В яичную смесь добавлять просеянную муку по 1 ст.л. Каждый раз осторожно перемешивая снизу вверх.

Готовое тесто выложить в подготовленную кастрюлю, накрыть замотанной полотенцем крышкой. Печь примерно 1 час. Готово когда верх сухой.

Дать остыть в кастрюле под крышкой.

На торт ушло две порции крема.

...