Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Завитушки с маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галия Исьянова
#марафон Очень вкусные и красивые мини рулетики.
Ингредиенты
- Опара:
- молока 300 мл.
- сахара 2 ст.л.
- сухих дрожжей 9 гр.
- муки 2 ст.л. с горкой
- Тесто:
- растительного масла 3 ст.л.
- ванильного сахара 1 пакетик
- соли 1 ч.л.
- яйца 2
- сахара 150 гр.
- сливочного масла 100 гр.
- муки 750 гр.
- сахарная пудра
- опара
- Начинка:
- мака 1,5 стакана
- молока 125 мл.
- сахара 12 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сделать опару и поставить в теплое место минут на 20. Когда опара поднимется, добавить все ингредиенты для теста. Замесить тесто и поместить его в смазанную маслом миску для расстойки (тесто должно подняться в 3 раза). Когда замешивается тесто, сначала высыпать 600 гр. муки и 100 гр. масла понемногу, затем добавить грамм 50 муки в миску и 100 гр. на стол.
2
Приготовить начинку: уварить мак в воде, затем хорошо промыть через мелкое сито или через марлю. Добавить в мак 12 ст.л. сахара, молоко и снова уварить. Если мак сильно уварен, можно добавить 30 гр. сливочного масла.
3
Тесто раскатать на столе и, равномерно разложив на него мак, оставляя с края 2 см., свернуть в рулет. Край защипать. Разрезать рулет на кусочки шириной 60 см. Выкладывать их на противень, застеленный пергаментной бумагой, дать расстояться. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовые мини рулетики (завитушки) посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91284
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
