Шашлычок в духовке

Деревянные шпажки замочить в воде, минимум минут на 20.

Тщательно вымытое филе куриной грудки нарезаем кусочками для шашлычка, примерно 3 на 3 (слишком мелко не надо, иначе получится сухой). Готовим наш маринад: соевый соус смешиваем с приправами на свой вкус (У меня это куркума, копченая паприка, перец). Добавим мелко нарезанный чеснок и для пикантности немного меда. Заливаем курогрудь и оставляем мариноваться минут на 30

Молоденький кабачок нарезаем шайбами, солим-перчим.

Собираем наш.

Шашлык: поочередно насаживаем кусочки курицы, кабачок и помидор черри. Не будут лишними при наличии и кусочки болгарского перца, лук или маленькие шампиньоны (зависит от Вашего вкуса и ассортимента холодильника).

Шпажки укладываем в форму, сверху смазываем оставшимся маринадом и отправляем в духовку при 200 гр минут на 20. В процессе необходимо повернуть наши шпажки для равномерного пропекания и красивой корочки. Не передержите: филе нежное само по себе, а наше к тому же было замариновано. Приятного аппетита! Кушайте вкусно и полезно!