Торт «Сникерс»

Бисквит. Яйца взбить с сахаром, до полного его растворения. Смешать сухие ингредиенты, просеять через сито и добавить в яичную смесь. Перемешать. Вылить тесто в застеленную пергаментом форму и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр до готовности. Готовность проверить шпажкой.

Безе. Яичные белки взбить миксером на максимальной скорости, до образования плотных пиков. Затем постепенно добавлять сахар, не переставая взбивать 🌸 Когда сахар полностью растворится, массу выкладываем в форму, застеленную пергаментом (я ещё борта смазывала маслом, чтобы было проще достать). Выпекать в духовке при минимальной температуре (110гр) полтора часа. Готовое безе остудить, не вынимая из духовки.

Масло комнатной температуры и сгущённое молоко перемешать миксером до однородной массы. Поставить в холодильник на пол часа отдохнуть.

Собираем торт 🎂 бисквит разрезаем на две части и пропитываем (у меня был карамельный сироп). Первый корж обильно смазываем кремом и посыпаем арахисом. Сверху кладём корж-безе и смазываем кремом. Сверху кладём второй корж, смазываем остатками крема и поливаем шоколадной глазурью. Украшаем по вкусу 🌸 оставляем в холодильнике отдохнуть. Тортик готов, приятного чаепития ❤️