Квашенная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила М
#марафон
домашняя квашенная капуста потрясающий вкус. 👆 главный момент капусту...
3 дня
Ингредиенты
Капуста 9 кг
Марковь 6-7 шт
Сахар
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Берем капусту очищаем верхние листья и шинкуем соломкой. Марковь натираем на терке всё перемешиваем.
2
Добавляем соль.
3
Добавляем сахар
4
Все хорошо перемешать капусту не мять. Дать ей постоять минут 5 для того что бы пошел сок.
5
Укладываем в банки, в моем случаи была эмалированная кастрюля ставим сверху прес. Каждый день на протяжении 3-х дней прокалываем до самого дна деревянной мешалкой для того что бы вышли газы.
6
Вуа-ля квашенная капуста готова. Приятного аппетита!
4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Добрый вечер,Людмила,очень красивая капустка у вас,не подскажите чем вы там красиво и тоненько шинкуете?
12 октября 2018 г.
Ответить
Здравствуйте.... мне помогал муж шинковать капустку, у нас есть специальный нож на два лезвия для шинковки капусты. Мне кажется на рынках должны продавать.
13 октября 2018 г.
Ответить
Анастасия Мурадова 🥑
оставил(а)
Спасибо! 😊 Отличный рецепт! Я кстати не знала про дни квашения )))
27 октября 2018 г.
Ответить
И вам спасибо, что вы воспользовались моим реуептом. Скажу по секрету что во время пмс тоже не стоит. Проверено😁
27 октября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!